‌
#سیمیت_ترد
مواد لازم:👇
۱لیوان شیر ولرم
۱لیوان اب ولرم
۱پاکت خمیر مایه فوری۱۰گرم
۱فنجان روغن مایع
۱ق مربا خوری اب لیمو برای ترد شدن خمیر
۱ق مرباخوری نمک
۱ق مرباخوری شکر
۴/۵لیوان ارد
برای روی سیمیت:
۲ونیم ق غذاخوری شیره ی انگور
۱ونیم لیوان اب
کنجد فراوان

طرز تهیه:👇
ابتدا اب ،شکر،خمیر مایه را مخلوط کنید.
داخل یک ظرف شیر،روغن،اب لیمو ،نمک و نصف ارد را اضافه کنیدو‌خمیر مایه را روی ارد بریزید و ورز دهید ارد را ارام ارام اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست اید .
خمیر ورز داده شده را حدود ۴۰دقیقه در دمای محیط با روی پوشیده قرار دهید تا عمل بیایید .
از خمیر اماده شده تکه هایی اندازه ی گردو‌جدا‌کنید و بصورت نوار در بیارید و سه عدد نوار را گیس بافت کنید و سر خمیرها رو بهم وصل کنید.
تمام خمیر را به این صورت شکل دهید .
اب و شیره انگور را باهم مخلوط کنید خمیرها رو داخل مخلوط اب و شیره انگور بزنید و بعد داخل کنجد بغلطانید.
داخل سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه تا زمانی که طلایی شود و رنگ بگیرد بپزید.